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Dimcook 點煮網誌!
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    網誌類別: 潮流飲食
  • 中國台灣地區的飲料店品牌多到如繁星一般,每家飲料店都有屬於自己的獨特菜單,才能吸引消費者支持。近日,有一位在飲料店中偏高價位的「天仁茗茶」工作的店員上Dcard公開「飲料全攻略」,他在文中詳細分析飲料優缺點,還提到了點「這款飲料」的人都會被笑是笨蛋!
    ▼日前,一名曾在「天仁茗茶」打工的店員在Dcard上公開「天仁茗茶飲料全攻略」,他列舉了各品項茶飲點評,並分享點餐的小撇步。例如,想要微冰應該說「茶濃」,這樣才會茶多冰少。去冰都是加水,不想加水請說茶濃。水果類可以跟店員講「果汁多」就可以了;也可以指定要多珍珠,會多給半匙,再多一匙就要加10元。
    ▼​飲料部分,綠茶及紅茶的茶葉的確是來自於中國台灣地區,品質也比較好。最推913茶王,「好喝回甘不苦,我原本不喝無糖的飲料直到喝到這個,一定要喝無糖,遇到要加糖的我們都會偷偷笑他是外行人。」他還直言很多客人會點隱藏菜單抹茶奶綠,「 但是點 .... (更多)
  • 身為飲料店三步一小家,五布一大家的飲料王國,台灣幾乎人人都喝過珍珠奶茶,但你知道影響珍珠口感的關鍵是什麼嗎?這個問題,如果不是有仔細研究實驗過,恐怕連在飲料店工作的人都不見得清楚,這簡直就是飲料王國的恥辱!幸好最近Dcard上出現了一位號稱「大直煮珍珠最好吃的男人」來拯救大家,不藏私地揭露了關於珍珠不為人知的4大秘密,一口氣破解所有謎團,現在就一起來看看吧!
    ▼秘辛1:購買珍奶的時間點
    原po表示,珍珠煮好後最佳賞味期間最多4-5個小時。放置超過4小時,珍珠的口感就開始變質了。通常店家會在開店前煮好珍珠,煮好的珍珠還要泡一下糖水才會入味,大約三個小時後是最好吃的時間點。舉例來說,如果店家九點開門,中午就是最佳購買時機!
    ▼秘辛2:煮珍珠的人為因素
    原po分享自己的煮珍珠經驗,煮珍珠時的火侯控制相當重要,如果火開太大,珍珠會太軟,水也會滿出來,讓人拖地拖到手軟;反之如 .... (更多)
  • 太可愛了吧!
    超人氣的《精靈寶可夢》隨着《POKEMON GO》的爆紅又再度在全球席捲了風潮,陸續周邊商品也都熱賣到不行。這位泰國網友製作的東西雖然不算是周邊商品的一環,但其可愛程度也在網路上引起了一陣風潮,一起來看看他創作的寶可夢及其他可愛卡通人物飯糰吧!
    ▼1. 皮卡丘晚安~
    ▼​2. 皮卡丘COSPLAY成龍貓的樣子也太可愛了吧!
    ▼​3. 跟皮卡獸躺在一起超可愛!
    ▼​4. 伊布看起來好好吃喔!
    ▼​5. 可愛的傑尼龜好療愈。
    ▼​6. 可達鴨表示:不要吃我~
    ▼​7. 飯糰吃飯糰好幽默!
    ▼​8. 除了寶可夢之外也有超人氣的龍貓!
    ▼​9. 龍貓公車也十分的逼真。
    ▼​10. 最後來看看皮卡丘飯糰團轉身超噴飯的畫面吧!
    這位泰國網友的手法真的非常精緻,不僅每一種飯糰看起來都與原作相似度超高,而且也看起來非常好 .... (更多)
  • 說到牛奶糖,價格親民、滋味香醇的森永牛奶糖絕對是幾代人共通的回憶,無論是上了年紀的爸媽那代人,正值壯年的社會菁英,或是還在讀書的青年學子,幾乎所有人都忘不了森永牛奶糖的好滋味。最近老牌企業森永和日本麥當勞聯手推出期間限定版的「森永牛奶糖奶昔」引發一股懷舊的風潮;而今天我們就要來為大家介紹幾款經典的森永牛奶糖變化吃法,快來一起喚醒舌尖上的兒時回憶吧!
    ▼1. 麥當勞森永牛奶糖奶昔日本自9/21起推出期間限定版的森永牛奶糖奶昔,開賣前三天還特別隨餐附送一顆森永牛奶糖,讓大家比較兩者的滋味到底像不像喔!這款奶昔目前公告販售到10月中旬為止,近期有去日本計畫的朋友們不妨也去感受一下這款期間限定奶昔的好滋味吧!▼跟牛奶糖經典包裝完全一樣的奶昔杯拿在手上顯得特別小巧可愛,讓人超想帶回家啊!
    ▼2. 森永牛奶糖布丁這款森永牛奶糖布丁小7就有販售,布丁基底焦糖的部分採用森永牛奶糖糖漿製成,口感 .... (更多)
  • 蛋黃哥那個我可以每天都吃!
    食物講究色香味俱全,在保證味道的同時,還要兼顧外型。真正擅長做料理的人就算用最簡單的食材,也能做出讓人期待的美味。馬來西亞媽媽Anne就是一位廚藝高手,她只用一片吐司就為孩子搞定了整個禮拜的營養早餐。
    因為造型富有創意,孩子連續吃好多天都不會覺得膩。
    ▼全麥麵包最適合擺龍貓造型,只要把起司壓製成半橢圓形及兩個小圓,再搭配耳朵、鬍鬚就可以了。
    ▼​起司片不一定非要夾在兩片吐司中間,當成裝飾放在外面更有趣。
    ▼​對喜歡玩《精靈寶可夢 GO》的人來說,這樣的早餐就是完美!
    ▼​海綿寶寶早餐不僅孩子會喜歡,就連大人都垂涎。
    ▼​早晨起床沒有精神,看到懶洋洋的蛋黃哥一下子就元氣滿滿。
    ▼​可愛的三麗鷗家族,你決定從哪一隻開始吃?
    ▼​這粉紅豬包含起司、火腿、水果、蛋,營養太豐富了。
    ▼​史努比與糊塗塌客,可愛又美 .... (更多)
  • 香港人生活節奏每日過得特別快,無論什麼世代也好,出生於香港這個地方就需要同時間比賽。每個打工仔放工都想個腦輕鬆一下,同朋友見個面,飲返一杯消磨一下時間。再訴說一下自己在職場上及生活上的喜與悲。經常有留意我們食譜的朋友有福了,因為今次Dimcook點煮網將會聯同La Kaffa , Billidart Restaurant & Bar及City Brew 城釀酒廠聯手,其中La Kaffa 及Billidart Restaurant & Bar 分別為Dimcook特製了一杯屬於Dimcook 的Cocktail / Mocktail 。而且今次我們提供兩間食肆優惠畀Dimcook 的讀者,希望讀者們亦都一齊支持屬於香港人的小店及味道啦!事不宜遲,馬上為大家揭曉兩間公司同餐廳的特飲啦!
    La Kaffa x Dimcook
    懷舊及文青路線既La Kaffa,在北 .... (更多)

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