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    網誌類別: 專題主章

  • 大家都很在意腎臟的好壞,卻總不知道如何判斷。大部分人都不知道,原來不正當喝水也會傷害腎臟。下面幾種不正當喝水的現象都將損傷腎臟。
    一是飲料當水喝。經常把飲料當水喝,會使得尿液中鈣含量隨之增多,增加腎結石風險。這是因為飲料中的糖和磷酸鹽會促進人體鈣排出。
    (https://www.cruisecritic.com/)
    二是口渴再喝水。長期等到身體細胞已經脫水再來補充水,會大大降低腎臟的排毒功能,容易導致腎臟發生病變。
    (https://undark.org)
    三是長期喝濃茶也會損傷腎功能。濃茶中的茶鹼會迅速利尿,加速毒素到達腎臟,破壞腎小管和腎小球,長期以往將會“毀腎”。
    (http://www.booksforbetterliving.com/)
    __________________________________________
    文 .... (更多)

  • 蛋是常用的食材,能夠入饌於不同菜式,令味道與口感更上一層。蛋營養多多,做法千變萬化,不論早午晚餐皆能用上雞蛋!你又最喜歡怎樣去料理蛋,發揮自己的創意呢?1. 西班牙烘蛋
    Pinterest @ Jordy Teels又名西班牙奄列。軟熟鬆厚的蛋批,加上綿糯的薯仔和爽口的甜椒,香氣口感都滿分!西班牙烘蛋另一個特色就是,如果不想依照傳統食譜,其實你可以任意添加自己喜歡的食材!正啊!2. 五柳甜酸蛋
    TMall@ 菜菜美食日記
    粵菜蛋料理的代表當然是酸甜開胃的甜酸蛋!這菜式特別之處在於採用的必須要是體型香氣皆比雞蛋優勝的鴨蛋!經過高溫油炸的鴨蛋外皮帶點酥脆又有咬口,有功力的廚師更能做到溏心的效果!3. 台式蛋餅
    Pinterest @ Rachel Shadoan台灣蛋餅的賣點除了是彈牙煙韌的餅皮,煎得香香的雞蛋亦十分討喜!傳統的台式蛋餅只有雞蛋和蔥花, .... (更多)

  • 早前內地出現咗一個令麵包店出現長長人龍,堪稱有錢都未必都買得到嘅「髒髒包」!究竟一個包可以有幾大嘅魔力呢?等小編特地去排隊,買個店鋪版再整多個DIY自家製版同大家參詳一下!
    呢個就係早前喺內地被稱為「網紅包」,就連排隊都唔一定買得到嘅「髒髒包」,其實佢係一個朱古力牛角包。而另外一個就係我哋嘅DIY懶人版,想知道點去做同到底邊一個比較好食,就要繼續睇落去啦!
    材料好簡單。首先需要一塊現成嘅酥皮,因為自己搓酥皮嘅話,係件非常複雜嘅事,所以直接買現成嘅就省回了好多工夫。然後就係朱古力,份量其實係冇所謂嘅,基本上你鐘意放幾多就放幾多。仲有適量嘅可可粉同少量嘅牛奶。
    首先將酥皮分成3份。為咗令包有濃啲嘅朱古力味,我哋就喺上面撤少少可可粉,然後將朱古力塊放喺其中一面,包住咗之後就一直捲捲捲。然後就可以拎去焗。焗爐預熱到200度,焗20-25分鐘。
    喺焗嘅時候,我哋就可以 .... (更多)

  • 除了米飯、麵條等主食,麵包蛋糕等烘焙食品也是不少人的摯愛。麵包款式多多,但你又是否知道不同國家的麵包代表是怎樣?讓我們一起來看看這些佳麗中,會否有你熟悉的和喜歡的!1. 美國——Bagel 貝果麵包
    Pinterest@ RED STAR Yeast外表似doughnut的Bagel,其實健康很多!因為發了酵的麵團會放到沸水煮過才入焗爐,並不是油炸!內裡充滿煙韌口感,外表鬆脆,可以配上芝士、芝麻等材料。2. 日本——紅豆包
    Pinterest @ JustOneCookbook®日本紅豆包有許多不同製法,當中最俘虜人心的相信是炸紅豆包!外面香脆內裡軟綿,散發陣陣紅豆香氣和甜味,容易令人一個接一個!3. 捷克——Vánočka
    Pinterest @ bajecnerecepty.skVánočka是捷克的傳統聖誕麵包,擁有濃郁的雞蛋香 .... (更多)
  • 情人節又到,當然要親手整甜絲絲嘅朱古力,融一融化愛人嘅心!送朱古力係香港情人最喜歡做嘅事,咁唔知其他地方嘅情人又中意點表達對彼此嘅愛呢?1. 荷蘭——木頭散發著愛
    Pinterest @ facebook.com送木鞋是荷蘭的傳統習俗,而每年情人節,男朋友都會承傳此習俗,向女朋友送上一對剛好合適的木鞋,以表達愛意。2. 法國——郵票送遞心意
    pinterest @ mailboxhappiness.blogspot.com自1990年起,法國的情人節每年都會推出情人節心形郵票,更與時尚品牌合作,推出不同浪漫版本的郵票。如果男/女朋友肯親筆寫信,再使用一張如此特別的郵票,再冷的情人節都會暖笠笠!3. 加拿大——驚恐滿分的情人節
    pinterest @ Public Radio International常說情人節總是散發甜甜蜜蜜的氣氛,但在加拿大就不了。加拿大人都 .... (更多)

  • 仲有唔夠一個月就係農曆新年啦!除左冬菇炆鴨掌係香港人每年團年飯上嘅常客,蒸魚、白切雞等菜式都係必不可少!所以團年飯特別豐盛,寓意新一年團團年年大豐收!咁唔知其他國家過年,又係食啲咩架呢?1. 新加坡篇——撈魚生
    Pinterest @ simplyfabulicious.blogspot.sg撈魚生寓意撈得風生水起。將紅蘿蔔、生菜、薑等蔬菜切絲作為基底,再加入魚生等食材,淋上酸甜醬汁,然後把食物撈勻。而將食物撈得愈高嘅人,就會代表佢今年會愈有錢哦!2. 越南篇——粽子
    Pinterest @ Wei @ Red House Spice中國人便是端午節吃粽,但越南人原來是新年吃粽!越南粽分有方型與長型,象徵富有與物產豐饒,亦有「飲水思源」之意。3. 韓國篇——年糕
    Pinterest @ Tara's Multicultural Table韓國年 .... (更多)

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