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    網誌類別: 保健養生
  • 什麼時候喝湯最好呢?有人在飯前喝湯,有人喜歡飯後喝湯。喝湯雖有潤肺自營的功效,但喝湯的時間也是有講究的。那麼,應該餐前飲定餐後飲好呢?餐前飲湯放肥胖,助消化Pinterest @ absburner.com
    苗栗大千綜合醫院營養師林瑞媛表示,餐前飲一小碗湯,可以滋潤口腔和世道,防止乾硬食物刺激消化道粘膜,也能提醒腸胃道開釋分泌消化酵素,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化和吸收。而餐後飲湯,湯湯水水會造成消化中的食物再次被翻動,已被消化液混合後的食糜也會被稀釋,進而影響食物的消化吸收。更重要的是,人體大腦在吃飽的10分鐘後才會傳達出吃飽的訊息,如果在消化器官已充斥其他食物的情況下再喝湯,也就是「餐後飲湯」的習慣,容易造成營養過剩,導致肥胖。反觀餐前飲湯,能增加飽足感,抑制胃的飢餓感,降低食慾,避免攝取過多熱量。Pinterest @ caroleasylife.blogspot.com俗話 .... (更多)
  • 南瓜有很高的營養價值,多吃南瓜可增強人體免疫力,改善秋燥症狀。對女性而言,南瓜更能美容養顏。如此的一個養生佳品,我們也要注意飲食的搭配。南瓜不能和以下幾種食物一起進食,否則會有損人體健康。1. 富含維他命C的蔬果Pinterest @ Vanillacrunnch富含維生素C的蔬果有很多,如菠菜、蕃茄、辣椒、奇異果、橙等。南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,會破壞蔬果中的維生素C,降低其營養價值,所以不宜與這些蔬果同吃。不過維生素C耐熱,南瓜煮熟後分解酶即被破壞,所以要是與這些蔬果同吃時,可先將南瓜烹煮。2. 螃蟹Pinterest@rasamalaysia.com南瓜和螃蟹不建議同吃時因為兩者的搭配,會互相抵消了各自的食療作用。南瓜中含有豐富的鈷元素,對降血壓有很好的療效,而螃蟹能散淤血、通經絡,高血壓者不宜多吃。因此兩者搭配有不合理成分。3.醋Pinterest @ Quick Asian .... (更多)
  • 當大家遇上排便不暢通的時候,會否覺得很痛苦但又不想依賴藥物?以下這三種水果幫到你!1. 奇異果Pinterest @ verybreakfast.com早上空腹的時候吃個奇異果,效果非常好。奇異果擁有豐富的膳食纖維和蛋白質分解酵素,可以快速清除體內多餘的代謝物,有效預防和治療便秘,還可以預防結腸癌和動脈硬化。2. 火龍果Pinterest @ healthyeatingjo.com火龍果的作用非常多,其中預防便秘的功效也十分顯著。火龍果作為一種高纖維、低能量的水果,還可以有效減肥、潤腸以及降低膽固醇。3. 熟香蕉Pinterest @ Neils Healthy Meals吃香蕉可以治療便秘大家都知道,但是要注意熟香蕉的通便效果最佳,如果吃多了生香蕉反而會加重便秘。因為沒熟透的香蕉含較多鞣酸,會抑制胃腸液分泌,抑制胃腸蠕動。_________________________________ .... (更多)
  • 設為封面
    忙碌的都市人總會無法避免夜訓、甚至熬夜的煎熬!因此,經常熬夜的人應該多吃以下這些水果:1. 橙Pinterest @ Marina Angelova橙含有豐富的維生素C,維生素C可以減輕電腦輻射的危害,抑制色素顆粒形成,使皮膚白皙潤澤。對於熬夜的人來說,休息不夠會導致便秘,而橙中特有的纖維素、果膠以及橙皮苷等營養物質,具有生津止渴、開胃下氣的功效,利於清腸通便,排出體內有害物,增強機體免疫力。還可增加血管的彈性,減低膽固醇,是一種「療疾佳果」。2. 蘋果Pinterest @ andrewmontgomery.co.uk蘋果是一種「全方位的健康水果」,其中含有豐富的有機酸、果膠、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類營養物質。熬夜的人很易出現因內分泌失調導致便秘或者肥胖、皮膚變差等情況,蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解,可有效防止體態肥胖,增加血色素,使皮 .... (更多)

  • 很多人為了節約糧食,往往捨不得處理掉吃剩的飯,經常把剩飯重新加熱再食用。然而,食用剩飯其實對人體有很大的危害。Pinterest @ frugalfeeding一般壞了的食物會有異味,大家聞一聞便知有否變質,但是剩飯的細菌非常隱秘,倘若產生了毒素在飯的外表也無明顯變化,所以大家不容易察覺。而剩飯放在溫度高又不通風的地方時,就最容易產生毒腸素。一旦食用被毒素污染的食物,一般在1 - 6 小時內即發病,主要是急性腸胃炎症狀,如嘔吐、腹痛、腹瀉等。倘若不適一定要及時就醫,以免耽誤治療。Pinterest @ lifemadesimplebakes.com另外,經常食用剩飯除了可能導致食物中毒以外,我們還要注意其可能導致營養不良,降低食慾,也會導致胃病等危害。因此,大家盡量不要食用剩飯剩菜。實在捨不得的話可以放入冰箱保存,然後再用高溫加熱食用。不過,也要主要不可長期冷藏,否則也有可能導致食 .... (更多)
  • 食辣並不是人人都適合!

    2017-10-30 | 保健養生


    最近社會正流行「食辣風」,麻辣火鍋、麻辣燒烤以及「麻辣燙」等到處可見,香辣菜式甚至深入家庭。不少人食任何菜都加上辣椒,幾乎到了「無辣不歡」的地步。有人認為辣椒開胃,還有人指出食辣可以減肥、美容、祛寒除濕,甚至舉辦吃辣椒比賽,這是不應提倡的。儘管辣椒有種種益處,但非人人適宜,因為辣椒食得過多,對健康有害,甚至危及生命,因此要適可而止。
    1. 辣椒的好處
    Pinterest @ verycoolphotoblog.com辣椒含有辣椒素,可刺激舌尖、口腔黏膜和神經末梢,通過大腦反射,促進唾液分泌,有利消化食物,並使人感到輕鬆興奮。此外,吃辣椒也會增加胃腸道消化液的分泌,由於消化液含內啡肽,不僅可幫助食物的消化,而且能加強胃腸道蠕動。絕大多數辛辣食物屬濕熱性質,能促進血液循環,使氣血運行更好,臟腑得到適當的滋養和推動。每100克辣椒中含有高達198毫克的維生素C,維生素B2、胡 .... (更多)

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