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    網誌類別: 東南亞風味
  • 泰國風味舔舔脷~香茅椰汁雞食譜

    2013-04-24 | 東南亞風味

    我中意食泰國菜同去泰國嘅次數已經令不少朋友覺得我前世係泰國人,椰汁同香茅更加係我最愛,呢個香茅椰汁雞,我久唔久就會整嚟獎勵下自己!
    香茅椰汁雞
    材料: (約5-6人份)
    椰汁 400克 (約一罐大裝)
    花奶 410克 (約一罐大裝)
    水 半杯
    新鮮香茅 2-3支
    薑 兩厚片(已拍)
    去骨雞腿肉 2磅
    靈芝菇 100克
    洋蔥 1個
    鹽 1茶匙
    醃料:
    生 .... (更多)

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