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Dimcook 點煮網誌!
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    網誌類別: 日韓潮食
  • 成日睇韓劇見到OPPA食嘅韓國菜好正咁?呢款辣牛肉湯都可以話係劇集入面出現率極頻繁,可以話係韓國傳統家常菜式,係韓式湯飯嘅代表作。其實牛肉湯喺世界各地變化萬千,梗有一款啱你口味!------------------------------
    惹味又補身的牛肉湯品:
    牛肉一直以來都是香港人摯愛,不論大廚對牛肉採取怎樣的烹調方式,其香氣都令人為之瘋狂。牛肉不但擁有豐富的蛋白質,更有暖胃作用,因此是驅寒補血的佳品。涼風陣陣的秋季已到,寒流吹襲的冬天又快將來臨,是時候認識更多牛肉補品,抵抗秋天的涼氣,讓這個冬天不太冷!神仙雪濃湯詳細食譜:Pinterest@ koreanbapsang.com除了辣牛肉湯,用牛腿骨、牛頭肉熬成的雪濃湯也成功俘虜了不少人心。牛骨的濃香再加上嫩滑的牛肉,不論是配上白飯還是麵條,幸福感都是爆燈!蕃茄燉牛肉湯詳細食譜:Pinterest@ lilluna.com .... (更多)
  • 一般情況下,吃秋葵是不會發胖的。秋葵的熱量比較熱,脂肪含量比較少,並且含有豐富的膳食纖維,可以有效促進腸胃蠕動,防止體內脂肪堆積。下面讓我們具體來看看吧!
    吃秋葵會胖嗎?
    Photo @ptt01.cc
    吃秋葵是不會發胖的,秋葵是有名的高蛋白、低熱量食物,夏天秋葵正當時,不妨買些吃吃,具有很好的養生功效,結合有效的運動還能達到瘦身的意外效果呢!
    減肥吃秋葵好嗎?
    Photo @toriavey.com
    減肥吃秋葵好。
    秋葵中含有的植物蛋白,減肥期間必須攝取足夠能量的食物,以防營養補給不上,又不能吃得太多,不然就白減肥了,而秋葵恰好同時滿足兩個需求,還含有豐富的維生素,有利於保持減肥期間皮膚保持紅潤的氣色。
    減肥怎麼吃秋葵?
    Photo @medicalnewstoday.com
    白煮秋葵
    材料:秋葵、生抽。
    做法:白煮 .... (更多)
  • 日本料理講究優雅、平靜,加工精細,色彩鮮豔,所選材料以時令蔬菜和新鮮海產品為主。提到日本料理,你會想到什麼美食呢?下面就為大家列舉出五大最受歡迎的日本美食,不妨看看是否有你的最愛。
    1. 拉麵
    Photo @Pinterest_ Aiping|CuriousNut
    拉麵湯可以說是拉麵的精髓,由醬料和湯頭組成,醬料是指醬油、味增、鹽味,湯頭是指豚骨、魚貝等等。濃郁的湯汁,半熟的雞蛋,傳統的叉燒,再搭配上海鮮的味道,足以讓日式拉麵美味得一塌糊塗。
    2. 蓋飯
    Photo @Pinterest_The Works of Life
    蓋飯,日語叫做丼,最具代表的應該就是牛肉蓋飯,除此之外,日本還有海鮮丼、親子丼、豬扒丼、天婦羅丼……全都好吃到飛起!因為形式較為簡單,所以更容易走進日本民眾的家庭。
    3. 壽司
    Photo @Pinterest_youtu .... (更多)
  • 日本廠商真的太會做生意了,這次懶懶熊的東家SAN-X和日本和菓子店「あわ家惣兵衛」合作推出了一款可愛死人不償命的「懶懶熊銅鑼燒」,不僅外型超迷人,根據日本網友的心得,實際吃起來也非常好吃唷!
    ▼懶懶熊(拉拉熊)雖然出道多年,魅力還是依然驚人,這款SAN-X和和菓子店「あわ家惣兵衛」推的「懶懶熊銅鑼燒」由於外型太可愛,一下子就造成了搶購的風潮。
    ▼​可別以為卡通造型的銅鑼燒一定只要外表討喜,吃起來卻不怎麼樣,「あわ家惣兵衛」可是特別選用北海道十勝產的小豆,再加入楓糖漿調味,據日本網友的說法就是:「超級好吃!!」
    ▼​不過懶懶熊的五官只有印在包裝紙上,拿出來後就沒有臉了。
    ▼​一秒變無臉熊也滿可愛的啦!
    ▼​不說您不知道,北海道十勝產的小豆可是高端品,這銅鑼燒根本就是高端甜點來著!
    ▼懶懶熊銅鑼燒用料實在、造型又可愛,一個要價248 日幣(約70台幣),雖然 .... (更多)
  • 豆腐有好多種食譜,有人會選擇做皮蛋豆腐,或是買直接吃就很好吃的芙蓉豆腐,不過最近日本正在流行一種「豆腐店兒子的秘傳食譜」,不但超級簡單,還只要3分鐘就可以做好!對於一班芝士迷說,這個食物實在太邪惡了! 
    ▼可惡,想吃。
    這個食譜除了豆腐之外,只需要麻油、起司片、醬油。......聽起來很不搭?沒關係,我們先繼續往下看,作法就是......
    1. 在豆腐上滴兩滴麻油、再放上起司。
    2. 微波到起司有點融化。
    3. 淋上醬油。
    這樣就完成了!
    乍聽之下是有點詭異+奇妙的組合,不過由於作法實在是太簡單了,日本推特上還是掀起了一股挑戰實作的風潮!
    而。且。!最讓人震驚的是,目前試過的人全都說好吃,壓倒性的一片好評啊~!所以現在應該知道下次肚子餓的時候該怎麼辦了吧?
    《Dimcook溫馨提示》:
    1.每個人體質並不相同,必須要根據 .... (更多)
  • 對於那些獨居的人來說,下廚是一件非常麻煩又繁瑣的事情。比起下廚做飯做菜,拿一些吐司、麵包配上一杯牛奶填肚子反而要方便得多,因此獨居者們很自然地越來越遠離了廚房。現在,一個超級簡單的料理出現了!你只需一個電鍋就能全部搞定!
    ▼準備奶油1/4個,牛奶300ml,水300ml,雞腿肉 100g,洋蔥半個,鴻喜菇 100g,馬鈴薯兩個,胡蘿蔔半個。▼將所有材料都切成一口大小,然後放入電鍋的鍋中。
    ▼混勻,然後加入奶油塊,再加入牛奶和水各300ml。
    ▼放入電鍋中按下按鈕。
    ▼做好之後,開蓋,盛出。
    ▼色香味俱全的美味完成啦!剩下的就是品嘗了!
    真的是太棒了,竟然只用電鍋就搞定了!而且看著很好吃的樣子,都不禁吞了吞口水。這麼簡單的料理方式,對於獨居者以及那些料理白癡們可是再適合不過了!材料好找,方法簡單,味道鮮美,你還在等什麼?快來一起學一學吧!分享出去,造福你的 .... (更多)

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