【點煮易】蒜蓉粉絲娃娃菜|Garlic Baby Cabbage with Vermicelli:養生界嘅明日之星

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【點煮易】蒜蓉粉絲娃娃菜|Garlic Baby Cabbage with Vermicelli:養生界嘅明日之星

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【點煮易】蒜蓉粉絲娃娃菜|Garlic Baby Cabbage with Vermicelli:養生界嘅明日之星

2018-09-10 |


娃娃菜,相當於袖珍白菜,近幾年起養生屆備受青睞!

唔止味道上清甜可口,營養價值都十分豐富,富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒。


via.美食天下


好多人成日覺得精神疲倦,除左晚上熬夜、飲食不規律之外,仲可能系由於缺鉀,可以通過多食娃娃菜來補充。

除此之外,娃娃菜嘅鈣含量非常之高,系普通白菜嘅2-3倍!


via.美食天下


经常食用娃娃菜,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

哇喔!小小小白菜緊多功效,簡直稱得上喺養生屆嘅明日之星啦!


設為封面

via.美食天下


娃娃菜除左可以做成上湯菜餚,清蒸、燜炒都系唔錯嘅選擇。

今日推薦哩款蒜蓉粉絲娃娃菜,炒香嘅蒜蓉更加突出左娃娃菜嘅鮮甜爽嫩!

配上軟糯嘅粉絲,淋上醬汁非常入味!


設為封面

via.美食天下


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【點煮易】蒜蓉粉絲娃娃菜|Garlic Baby Cabbage with Vermicelli



步驟:

1. 粉絲用涼水泡軟,娃娃菜豎切成條。

2. 燒熱油鍋,加入蒜末小火炒到微黃,再下剁椒翻炒。

3. 加入生抽、豉油和水,大火燒開后關火。

粉絲、娃娃菜逐層鋪在碟上,淋上調料汁,放入鍋內隔水蒸20分鐘即可。

詳細食譜:http://www.dimcook.com/recipe/8c0ef084cb/


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