適合小孩子補鈣的4種食物

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適合小孩子補鈣的4種食物

2017-10-11 |


鈣是人體骨骼和牙齒的重要元素,佔了體重的2%。對於發育中的小孩子來說,他們必須補充足夠的鈣質。那麼,哪些食物中含有豐富的鈣呢?

1. 芝麻醬

Pinterest @ meishij.net

看似不起眼的芝麻醬,含鈣量其實比牛奶還要豐富,每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外,芝麻醬還富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。

食用方法:芝麻醬可與麵條、餅乾和肉類作配搭,有助於孩子骨骼和牙齒的發育,美味又有益。

2. 蝦皮

Pinterest @ yaplog.jp

蝦皮主要由毛蝦加工而成,當中含有豐富的蛋白質和礦物質,而鈣含量更是極高,每100克蝦皮中的鈣含量為991毫克,因此也有「鈣庫」之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑。

食用方法:通常可直接食用。在飯菜中放入適量蝦皮,或用蝦皮給子女做些輔食,有助提高孩子食慾,減少偏食之餘又能補鈣。


3. 牛奶

Pinterest @ dashingdish.com

在補鈣食材中,牛奶僅排在第三位。不過,牛奶依舊是人體補鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,有助鈣質的吸收。此外,牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量也很多

4. 乳酪

Pinterest @ Lauren Caris Cooks | Vegan Recipes + Lifestyle

乳酪是奶製品中的含鈣冠軍,每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,並且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,也有利於維持腸道菌群的穩定。但需要主要的是,乳酪含有的熱量和脂肪較多,一定要節制食用。


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