【點煮易】熱辣辣西瓜梳打|Spicy Watermelon Soda:夏日清涼特飲

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【點煮易】熱辣辣西瓜梳打|Spicy Watermelon Soda:夏日清涼特飲

2017-08-07 |

夏天熱辣辣,最啱就喺整返杯涼浸浸嘅果汁呀!如果覺得普通果汁太無新意,哩個火辣辣嘅西瓜梳打就啱哂你啦~仲可以影相呃like添!
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夏日清涼特飲:

烈日炎炎,熱到汗流浹背,當然要飲一杯清涼特飲消消暑。不如試下在家炮製消暑的飲料,舒緩一下悶熱的感覺。西瓜性寒,味甘甜,清熱解暑、生津止渴,有清涼解暑的功效。除了西瓜以外,點煮網還為大家介紹幾款清涼特飲。

1) 菠蘿青檸特飲
酸甜的菠蘿、青檸加入有氣梳打水,可以舒解鬱悶的心情,更為味蕾帶來衝擊。

1. 把菠蘿切片,可按個人喜好加入糖水,放入攪拌機內攪拌。
2. 青檸切半榨汁,加入菠蘿汁內。
3. 加入梳打水攬拌即可。

2) 士多啤梨椰子檸檬特飲
消暑特飲當然少不了椰子水,可以幫助人體降一降火氣。配上士多啤梨及檸檬,感覺清新消暑。

1. 先把檸檬切半榨汁。
2. 士多啤梨放入攪拌機內攪拌,可按個人喜好加入糖水。
3. 把檸檬汁加入士多啤梨汁,最後加入椰子水,攬拌即可。

3) 芒果梳打水
夏天到就是食芒果的季節,簡單三樣材料就可以整到杯透心涼的芒果梳打!

1. 芒果切粒,預留小量備用。
2. 將芒果粒加入砂糖壓成蓉 ,加入適量食水。
3. 將芒果粒放入冰格,再加芒果蓉。
4. 放入冰箱冷藏8小時或過夜。
5. 取出冰粒,放入杯中,加入梳打水,完成!
點煮網芒果梳打水食譜

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【點煮易】熱辣辣西瓜梳打|Spicy Watermelon Soda


難度:★☆☆☆☆
準備需時:~10分鐘
煮食需時: ~30分鐘
份量: 1份

步驟:

辣椒糖漿:
1. 辣椒切粒,備用。
2. 於小鍋中加入水和砂糖,煮滾後熄火。
3. 將辣椒粒加入煮沸的糖漿,拌勻,浸泡至少20分鐘。
4. 完成浸泡後用隔篩過濾糖漿。
5. 用剩的辣椒糖漿可放於密封瓶內保存於雪櫃。

西瓜梳打:
1. 將西瓜對半切開,用匙羹將西瓜肉挖出。(可保留西瓜皮用來裝西瓜梳打。)
2. 將西瓜肉放入攪拌器打成西瓜汁,然後用隔篩過濾。(可保留部分西瓜肉作裝飾及增添口感之用。)
3. 將檸檬汁﹑梳打水﹑辣椒糖漿及冰塊加入己過濾的西瓜汁內,攪拌均勻。(可按個人喜好調整辣椒糖漿份量。)
4. 將熱辣辣西瓜梳打倒進西瓜碗中,加入西瓜粒及辣椒粒即可。

詳細食譜: http://www.dimcook.com/recipe/3c5cf7625e/
點煮易影片: http://www.dimcook.com/videos/spicy-watermelon-soda/
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