你要知道的,端午節吃粽子小禁忌

Dimcook 點煮網誌!
加為朋友

你要知道的,端午節吃粽子小禁忌

你要知道的,端午節吃粽子小禁忌

你要知道的,端午節吃粽子小禁忌

點煮網贊助

你要知道的,端午節吃粽子小禁忌

2017-05-12 |

端午節是我國的傳統節日,端午節吃粽子是千古流傳的習俗。但是大家知道嗎,粽子好吃卻不能貪吃,健康吃粽子才是養生之道。那麼端午節吃粽子有什麼注意事項?
粽子這種美食是一種高脂肪、高熱量的食物。糖尿病、腎病、高血脂、高血壓患者以及老人、兒童如果飲食不慎,會在端午節罹患上“粽子病”。端午節吃粽子有講究,注意以下幾點:

1、吃粽子要定量

Pinterest @ The Woks of Life
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的鹹肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。因此,專家建議,每次可以少吃一點,或者選擇小一點的粽子。尤其是正在減肥的女士更不能多吃,務必要控制數量。對於成年人來說,一餐食用50g,1個粽子左右就可以滿足正常的能量需求了。

不少人在吃完飯後把粽子當甜點吃,這種做法是絕對錯誤的。粽子應該是主食,請不要把它當成輔食。它由糯米做成,一個普通的鹹肉粽子,含米量相當於一碗米飯。如果吃了米飯就不要再吃粽子,如果要吃粽子,請別去碰米飯、面或饅頭。

2、空腹不宜吃粽子

Pinterest @ omnivorescookbook.com
如空腹吃粽子,糯米就會在胃裡停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發,所以不建議把粽子當作早餐。另外,睡前兩小時最好別吃粽子。

3、一定放冰箱保存

Pinterest @ pickyin.blogspot.com
粽子的主要材料是糯米、紅棗、豆沙和肉。糯米粘性很強,加上肉類是很容易變質,因此在初夏炎熱的天氣裡一定要妥善的保存。一般棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天,如果是肉餡粽子,最好在3天內吃完。

4、粽子要熱透再吃

Pinterest @ pickyin.blogspot.com
儲存在冰箱裡的粽子吃的時候一定要熱透,粽子最好不要涼著吃,吃前要徹底加熱。糯米和粽子餡都是容易變質的食物,若不充分加熱,非常容易發生食物中毒;還有是因為變涼的粽子過油、過黏,很難消化。如果粽子剝開後如有黏絲,就代表粽子可能放很久不新鮮了,千萬別食用。

5、吃粽子健康注意搭配

Pinterest @ pickyin.blogspot.com
吃粽子的同時搭配蔬菜、水果可幫助腸胃蠕動,避免因吃粽子帶來的消化不良。也可配搭麥芽水、白蘿蔔或白蘿蔔水,能促進消化。多搭配吃些動物血、黑木耳、香蕉、洋蔥、薯仔、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山藥,有補脾胃益肺腎的功能,可以幫助減輕腸胃負擔。也可配一碗清淡的湯,如冬瓜、絲瓜湯等,增加纖維質的攝取,達到營養均衡。

《Dimcook溫馨提示》:
1.每個人體質並不相同,必須要根據自身體質才好嘗試。
2.此為分享健康資訊,內容僅供參考而非醫療單位經驗,如果您需要解決具體問題,建議您詳細諮詢相關領域專業人士。
via

點煮網贊助

回應

loading
點煮網贊助

你要知道的,端午節吃粽子小禁忌